Detrás de nuestro restaurante Informal está el sello de Marc Gascons, chef galardonado con una estrella Michelin. Tanto en el interior como en el Rooftop, les invitamos a degustar sus creaciones catalanas y mediterráneas. Sus especialidades están elaboradas con productos locales de mar y montaña, siempre de temporada y máxima calidad. En un ambiente elegante y relajado, Gascons apuesta por interpretaciones frescas para que los paladares más exigentes vivan una auténtica experiencia gastronómica.
Nuestro chef Marc Gascons pertenece a la tercera generación de una familia de restauradores. Su cocina está reconocida con una estrella Michelin, que obtuvo tras el enorme éxito de su restaurante en Girona. En Serras, Gascons apuesta por platos de temporada con un sello propio: cocina de autor fresca, informal y con personalidad mediterránea. Cada una de sus propuestas es una reinterpretación de las recetas tradicionales catalanas. El menú resulta ideal para compartir.
Desayuno 7:30 - 11:30
Almuerzo 13:00 - 15:00
Cena 19:00 - 22:00Se sirven almuerzos hasta las 16H los sábados y domingos.
