LE DÉSIR DE TOUT AMATEUR DE GASTRONOMIE
L'Informel de Marc Gascons propose une carte où les produits de saison et de proximité, la saveur et le goût prédominent pour vous offrir, en snack ou à la carte, une expérience de luxe informel. Parmi ses spécialités, citons les gnocchis de pommes de terre au miel, sauce au beurre et truffe noire Melanosporum, le tartare de filet de bœuf 100 % biologique avec œuf au plat de Calaf, les plats de riz sec et les poissons du marché aux poissons, entre autres. La lumière majestueuse de Barcelone et les tons naturels de tous les équipements et ustensiles de cuisine du restaurant confèrent à l'établissement un caractère informel que les clients apprécient, car ils s'y sentent comme chez eux. L'Informel dispose d'une salle privée pour dix-huit convives avec sa propre entrée, dont l'atmosphère est encore plus familière et qui est idéale pour les dîners privés.
