Interpretacions fresques
El nostre xef Marc Gascons pertany a la tercera generació d'una família de restauradors. La seva cuina està reconeguda amb una estrella Michelin, que va obtenir després de l'enorme èxit del seu restaurant a Girona. A Serras, Gascons aposta per plats de temporada amb un segell propi: cuina fresca d'autor, informal i amb personalitat mediterrània. Cadascuna de les seves propostes és una reinterpretació de les receptes tradicionals catalanes. El menú és ideal per a compartir.
